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제목 전남농협, 농가주부모임 전남연합회와 '전통맛살리기체험'남도음식 계승에 앞장서
등록일 2017-09-13 조회수 331
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전남농협, 농가주부모임 전남연합회와 '전통맛살리기체험'남도음식 계승에 앞장서

최종수정 2017.09.11 13:46 기사입력 2017.09.11 13:46


[아시아경제 노해섭 기자]농협전남지역본부(본부장 이흥묵)는 11일 농가주부모임 전남연합회(회장 박민숙)회원과 전남관내 다문화여성 및 여성지도자 70여명이 참석한 가운데 영암신유토마을(팜스테이)에서 '여성농업인 전통맛살리기 체험'이라는 주제로 체험과 교육을 실시했다.

영암 금정에 소재한 신유토마을(대표 박말녀)은 마을이 갖고 있는 유·무형의 자원을 활용한 농산물 생산·가공·판매 및 문화체험을 연계해 부가가치를 창출하는 전남의 대표적인 귀촌마을로 박말녀대표는 대한민국 최초 발효명장이기도 하다. 

이번 체험과 교육은 전남농협과 전라남도의 후원으로 남도전통 발효음식의 효능에 대한 이론강의에 이어 마을에서 직접 채취한 산약초를 활용한 장아찌만들기, 발효식초를 활용한 효소만들기등의 체험순으로 진행되었다.  

또한“아침을 깨우는 우리음식”이라는 주제로 마련된 특강을 통해 참가자들은 우리 전통음식의 소중함을 깨우치고 다문화여성들의 고민과 애로사항을 공유할 수 있는 뜻깊은 계기가 되었다.

박민숙 회장은“이번 교육을 통해 여성농업인들은 소비자들의 건강을 지키는 중요한 파수꾼임을 명심하고, 함께 참여한 다문화여성들은 농업 6차산업을 배우는 중요한 계기로 삼아 앞으로 우리 농업·농촌을 이끌어 갈 건강한 여성농업인으로 성장해주길 바란다”고 말했다. 노해섭 기자 nogary@
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